はなまるマーケット　とくまるレビュー

はなまるカフェ　【神田沙也加さん　2009/6/29 放送】

松田聖子さんと神田正輝さんの娘さんだ。

活動の一時休止から復帰にかけて芸名を“沙也加”から本名の“神田沙也加”に変更したそうだ。

家族との関わりの話題も多かったが大人になって頑張っている印象がありました。

ロングランミュージカル「ピータパン」のウェンディ役。

頑張って欲しいですね。


おめざは京菓子司 松屋長春さんの『羽二重餅』

美味しそうだったけど、残念ながら通販では扱っていないそうだ。

電話、来店時予約が平日で20人分、土日で30人分。

当日の店頭販売が、平日で5人分、土日で10人分だけ。

ホームページからメールの注文も受け付けない徹底ぶり。

季節の和菓子を扱うこだわりですね。

愛知県稲沢市に行った時には食べてみたいですね。

松岡軒　羽二重餅　80枚入

関連商品：羽二重餅

タグ：松屋長春

はなまるマーケット　【2009新作人気の傘大集合　2009/6/10 放送】

今日のはなまるは番組の冒頭部分の話題からです。

関東も梅雨に入ってきましたが、銀座の松屋GINZAで毎年開催している傘のイベント「銀座 百傘会（ひゃくさんかい）」が6/30まで開催されているそうです。

約3,000本の傘が出揃うこのイベントは今年で49回目を迎えるとのこと。

ダジャレかなんか良く分かりませんが、今年人気の傘はじめじめした梅雨をクリアな気分で過ごしたいと言う事でビニール製のクリアな傘が人気なのだそうです。

本当かなぁなどとも思いましたが、番組の中ではビニールにかわいいプリントが施してあったり、透明な部分とカラフルな柄の部分が交互になったデザイン性の高いオシャレな傘が紹介されました。

思わず納得。

楽天ランキング入賞！カラフルなしずく模様の雨傘で気分もHAPPY♪キレイに並ぶ雨粒はまるでシャンデリアカーテンのようなキュートなデザイン◆クリアドロップアンブレラ

そして面白かったのは、折りたたみ傘などの柄の部分をその日の気分で交換できるタイプ。

パーツ交換で長持ちさせられるエコな傘：ECO DE 傘。

雨の多い時期だけに傘でオシャレするものいいかもしれませんね。


関連商品はこちら⇒2009年 新作 傘
関連商品はこちら⇒クリア 傘
関連商品はこちら⇒ECO DE 傘

タグ：傘 松屋GINZA

はなまるマーケット　とくまるコーナー　【ご当地グルメ2009　2009/6/1 放送】


とくまるで「ご当地グルメ2009」という特集をやってました。
ご当地グルメって大ブームですよね。

“全国B級グルメスタジアム”という食のイベントが静岡エコパスタジアムで開催されたとの事。

名物料理が44品も集まったそうです。

9月に新潟で開催される次回のイベントでB級グルメのトップ：B１グルメが決まるそうです。

イベントで人気を集めたのは、ご当地グルメの歴代チャンピオン『富士宮やきそば』（経済効果：約217億円）、ディフェンディングチャンピオンは、『厚木シロコロホルモン』（経済効果：3ヶ月で約30億円）だそうです。
集まった人の数は2日間で、16万5千人というから本当の大イベントですよね。

紹介された串木野（くしきの）まぐろラーメンなんて、まぐろの頭と野菜を煮込んだスープがベースのしょう油味。トッピングには、まぐろの漬けがのっている料理も気を惹かれましたが、何度も番組で採りあげられている“シロコロ・ホルモン”がなんとなく気になっていました。

厚木に行かないとシロコロ・ホルモンって食べられないものだとばかり思っていたのですが、調べてみたらネット通販でも商品があるのですね。



思わず注文しちゃいました。

“富士宮やきそば”は、楽天市場の通販でも買って何度か食べた事があったのですけど、“シロコロ・ホルモン”、今からちょっと楽しみです♪


関連商品はコチラ⇒シロコロホルモン

関連商品はコチラ⇒富士宮やきそば

タグ：シロコロホルモン 　B１グルメ

はなまるマーケット　今日のおめざ　斉藤由貴さん【笹包みわらびもち　2009/5/13 放送】


今朝のゲストは斉藤由貴さん。

おめざは、京甘味“文の助茶屋”さん（京都府京都市）の「笹包みわらびもち 祥緑（しょうろく）」。

見た目でも弾力のあるプルプルとした食感とほんのりとしたニッキの香りと包んである笹の香りが格別の一品なのだそうです。

季節的には未だ早いのだそうですが、斉藤由貴さんの「これが食べたい！」特別注文でかなったとの事。

斉藤由貴さんがこの「笹包みわらびもち」をおめざに選んだのは、帝劇の舞台で浅丘ルリ子さんとご一緒された時に、朝丘さんの楽屋見舞いのお裾分けで頂いたのがきっかけだったのだそうです。

ゲストの斉藤由貴さん、岡江さん、薬丸さん、須藤理彩さん、加藤シルビア アナの全員が揃って「おいっしい〜♪」とマジ声でした。

薬丸さんのコメント「ニッキの味がいいですねぇ〜」、「口に入れた瞬間とノドをとおる時の瞬間の２度楽しめますねぇ〜」が、わらびもちの特徴を言い表しているようですね。

斉藤由貴さんの「これ、本当に美味しい！全部食べても良いんですか？」にスタジオ全体から笑いが発生。

これからの暑くなる季節、冷たく冷やして食べてみたい一品ですね。

【文の助茶屋】お試しセット0708【きょうと●0511】

わらびもち　斉藤由貴 　おめざ

久しぶりの更新です。
５月ですねぇ〜♪

オ−プニングの話題は５月１０日の「母の日」

冒頭で紹介されたのは、「今年の母親ギフトは」と言うテーマのランキング

贈りたいギフト
1位　花　　　　 68％
2位 スイーツ 　 28％
3位　洋服　　　 19％
4位　　外食　　 16％
5位アクセサリー 14％

贈られたいギフト
1位　花　　　　 59％
2位 スイーツ 　 33％
3位手料理　　　 17％
　　外食　　 　 17％
5位アクセサリー 14％

プランタン銀座調べ（複数回答）


見れば、納得という感じですね。

岡江久美子さんは、普段の生活の中で、日常的に贈り物をしているので母の日として特別な贈り物はしないのだそうです。

薬丸さん、矢沢新さんは何れも１位のお花


私は２位に挙がったスイーツ。

楽天でグルメ大賞2008受賞の「神戸ワッフルセット」



以前「はなまるマーケット」の他「とんねるずのみなさんのおかげでした」や「めざましテレビ」などでも紹介されていました。

パーッケージもかわいいし、自分で買って食べても美味しかったのでコレにしました。

母の日用にメッセージカードの入れられるサービスがついているので、母の日用としてはピッタリですよ。


皆さんは何を贈りますか？
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はなまるマーケット　とくまるコーナー　【おうちでごちそうカレー　2008/4/2 放送】

前の記事で書いた“カレージャン”を使ってつくる“炒めカレー”です。
炒めている間に具材への味付けを完了しているので、煮込む必要なしというクイックレシピ！

“カレージャン”を作るのとあわせても、番組では16分で完成でした。

具材も炒められるものなら何でもＯＫみたいな感じだったので、気楽に作れます。
ポイントは野菜と肉に火が通ったタイミングでカレージャンを入れること。
ここが具材から水分が外に出ているところなので、カレー風味が中までしっかりしみるのだそうです。

香ばしい風味で、おかずカレーとしてもいいですよ。


【とくまる 料理レシピ】
− 炒めカレー −

＜材料：4皿分＞
鶏もも肉　280g ／ 塩 適量 ／ コショウ 適量 ／ 紹興酒 大さじ1（調理酒で代用可）
じゃがいも 1個 ／ ニンジン 1/2本 ／ ピーマン 2個 ／ タマネギ 1/2個
カレージャン 大さじ8 ／ 鶏がらスープ 300cc ／ 酢 大さじ2 ／ 水溶き片栗粉 大さじ1


＜作り方＞
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はなまるマーケット　とくまるコーナー　【おうちでごちそうカレー　2008/4/2 放送】

簡単・ごちそうカレーの３番目は中華の達人：はなまるではお馴染みの千駄木「天外天」の中川優さん。

中華料理ということで、トウバンジャン、テンメンジャンと同じようにカレー味の“ジャン”。
カレールウを使ってカレージャンを最初に作りました。

カレー“ジャン”と言うからには、当然他の料理にも使えるカレー味の調味料。
写真だけでしたけど、炒め物・煮物にも使えるということで美味しそうな中華メニュー「豚肉と野菜のカレー炒め」、「豆腐とエビのカレー煮」が紹介されました。

普通に肉野菜炒めを作るときに、このカレージャンを使うとそれだけで一味違ったメニューになりますよ♪
鶏がらのだし、オイスターソースのコク、これにカレー味が加わりますが、それぞれの味わいがいい具合に合わさった感じになります。

見た目は、ねっとりしたカレーペースト、まさに“カレージャン”
ビンに入れて1週間程度の冷蔵保存が可能だそうです。
材料があれば数分で出来てしまいます。
お試しあれ！！


【とくまる 料理レシピ】
− カレージャン −

＜材料（大さじ12杯分）＞
鶏がらスープ　400cc ／ カレールウ　6皿分 ／牛乳　100cc
砂糖　小さじ1 ／ オイスターソース　大さじ1


＜作り方＞

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はなまるマーケット　とくまるコーナー　【おうちでごちそうカレー　2008/4/2 放送】

簡単・ごちそうカレーの２番目は和の達人：山菅浩一朗さん。
神奈川県横浜市中区吉田町「濱新」というお店のご主人。

びっくりしたのは、炒めた玉ねぎのみじん切りの代わりとしてカレーの甘みを出すのが大根おろし！！
大根はもともと糖分の多い野菜。
これを加熱すると甘みを強く感じるようになり、さらにおろすことで、とろみ付けにも役立つのだそうです。
玉ねぎのみじん切りを炒めると、それだけで40分くらいかかっちゃいますよね。
今回は調理で具材を煮込んでいる間に、大根をおろすだけ！
思いっきり調理時間が短縮できます♪

煮込んでしまうので、大根おろしのざらざら感はなく、上品な甘さに出演者の皆さん：岡江さん、薬丸さん、須藤理彩さん、赤荻アナも絶賛でした。

作り方のポイントというか、途中までは和食の含め煮。

材料も、含め煮に出来るものなら代替可能とのことでした。

カツオだしの効いた和の含め煮カレー。
このレシピも作ってみたい一品です♪


【とくまる 料理レシピ】
− 和風カレー −

＜材料：4皿分＞
カブ 4個 ／ タケノコの水煮 1袋 ／ だし 3カップ
しょう油 50cc ／ みりん 50cc ／ 砂糖 50g ／ カレールウ 3皿分
鶏ひき肉 50g ／ 大根 100g


＜作り方＞

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はなまるマーケット　とくまるコーナー　【おうちでごちそうカレー　2008/4/2 放送】

簡単・ごちそうカレーの１番目はフレンチの達人：古賀義英さん。
カレーのことをフランス語でキュリーと言うのだそうです。

そしての達人：古賀さんは、ソースキュリーというスープのようなカレーで有名なお店「コム・シェ・ブ」（東京都渋谷区）のご主人。

お店で出されるソースキュリーは、材料を7〜8時間煮込んでいる というのですが、30分ちょっとで作れるもの。
私の場合は60分くらいかかっちゃたかな。

作り方で、煮込んだものをこす作業は、必ずしも必要ないと番組の中であったので、それで私は試してみました。
でも、本当にいつもと違う、深みのある味わいが楽しめました。
ひとりで食べるのはちょっともったいないくらい。
まさにごちそう！！

誰かに食べさせたい味わいです。


【とくまる 料理レシピ】
− 家庭版ソースキュリー −

＜材料：6皿分＞
タマネギ　1個 ／ ニンジン　1/2本 ／ セロリ 1本 ／ ニンニク 1片
塩　適量 ／ バター 50g ／
牛肉ひき肉 250g ／ ベーコン 2枚
トマト 1個 ／ トマトジュース 250cc ／ 赤ワイン 150cc ／ 水 1000cc
カレールウ 6皿分 ／ しょう油 少々 ／ コショウ 適量


＜作り方＞
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はなまるマーケット　とくまるコーナー　【おうちでごちそうカレー　2008/4/2 放送】


カレーはみんなよく食べますよね。

私もよく食べます、食卓の代表料理！カレーライス

エスビー食品の調査によれば、日本人は週に1度はカレーを食べているそうです。

スーパーに行くと、本当に多くのカレー商品が置かれていますよね。
レトルトやら色々ありますが、メインはやっぱりカレールウ。
番組取材のスーパーでは、１２０種類近くありました。

このカレールウ、日本で開発された商品と言われているそうです。

「日本の家庭にカレーライスが一般的に広まったと言われています。」
と説明がありましたが、納得ですね。
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