はなまるマーケット　レシピ とくまるレビュー

【大つけ麺博　2009/10/27 放送】

今日のはなまるマーケット、オープニングは東京の日比谷パティオで行われている大つけ麺博覧会の紹介です。

全国24の行列が出来るラーメン・つけ麺の名店が週替わりで登場するそうです。

【入場無料】各店共通1杯800円　11月11日までの開催です。


番組で紹介されたのは、有名どころ『なんつッ亭』

うまいぜ、ベイベーの店長の新作、青のりを練りこんだ香り高い翡翠（ヒスイ）色の新作麺。

この新作つけ麺は、残念ながら会場に出かけないと味わえないですよね。


【常温便】うまいぜベイビー!なんつッ亭(1食入)【熊本ラーメン】



有名ラーメン店ばかりですが、今回のためだけのオリジナル麺メニューが多数発表されているそうです。

その他、参加のお店は以下のとおりです。

【第1弾：10月28日（火）まで】

・つけめんTETSU
・六厘舎
・麺や七彩
・バカうまラーメン花の季
・麺処ほん田
・なんつッ亭
・無鉄砲つけ麺無心
・桃天花


【第2弾：10月29日（木）〜11月4日（水）】

・BASSOドリルマン
・蒙古タンメン中本
・大勝軒
・ど・みそ
・頑固麺鉄魂気むずかし家
・中華蕎麦とみ田
・ジャンクガレッジ
・ラーメン凪


【第3弾：11月5日（木）〜11月11日（水）】

・らーめん処潤
・頑者
・せたが屋
・博多新風
・アイバンラーメン
・つけめん四代目けいすけ
・佐野JAPAN
・前略っ。つけそばまるきゅう

【関連リンク】
つけ麺
ろくりんしゃ つけ麺

はなまるカフェ　【とよた真帆さん　2009/10/26 放送】

今日のはなまるゲストは、とよた真帆さん。

以前は『はなまるマーケット』より前の時間のニュース番組『エクスプレス』を担当していたのが10年前。

懐かしい映像に照れていましたね。

11月14日（土）から公開される映画「いのちの山河・日本の青空2」のＰＲがてらの出演でした。


“おめざ”は、松之助NY代官山店の『サワークリームアップルパイ』

とよた真帆さんは、このアップルパイが大好きでお店にしょっちゅう行くそうです。

特徴は、たっぷりリンゴと絶妙なアクセントのクルミ。

生のリンゴにサワークリームを混ぜ、クルミやオートミールをのせて焼き上げた素朴な味わい。

通年で楽しむことができるそうです。

調べてみたら、お取り寄せ可能でした。


本物のニューイングランドの味♪冷たくしても、暖かくしても美味しい！　松之助N.Y.サワークリ...


甘いものは「そんなに好きではない」とよた真帆さんが、この『サワークリームアップルパイ』は２個食べてしまうそうです。

スタジオでの試食でも、菊池桃子さんが「サワークリームがとてもさっぱりして美味しい」と、本当に美味しそうにコメントしてました。

確か、他の番組でも“松之助NY”のスイーツが紹介された事を記憶しています。

知る人ぞ知るお店みたいですね。



アップルパイ　　　とよた真帆

はなまるカフェ　【大和田伸也さん　2009/10/20 放送】

今日のはなまるゲストは大和田伸也さん。

志田未来ちゃんと同じく、「小公女セイラ」つながりでの出演でした。

そして今日のおめざは、福井県福井市“えがわ”の水羊かん。

昔ながらの製法、沖縄産黒砂糖の香りと甘さが醸し出す風味絶妙の一品。

黒糖の甘すぎない素朴な水羊かんというイメージでしたね。



福井県だと水羊かんって冬だけの季節お菓子なんだそうです。

大和田家では伸也の幼いころから、冷蔵庫で冷やした“えがわ”の水羊かんを、こたつの中で食べていたそうです。

“水羊かん”って一般的には夏の水菓子なんですけどね。

地域によって違うのだなぁって思いました。


福井県では冬食べる☆えがわの水羊かん


福井県 名産